Rebeca_LL
Soy ingeniero químico, pero desde que terminé la carrera dedico mis días a la gestión empresarial en temas de Calidad, Medio Ambiente, Prevención de Riesgos Laborales y seguridad alimentaria. Hacer que todo encaje y funcione como debe es la máxima expresión del Tetris que me encantaba de niña.
Me gusta que todo funcione como debe funcionar y se haga como debe hacerse, así que dedicarme a la Gestión de Calidad es lo mejor que podía pasarme. Me encanta que me paguen por pensar, que a fin de cuentas es a lo que se reduce el 85% de mi trabajo: racionalizar, analizar y buscar soluciones para la optimización del negocio de mis clientes. El otro 15% de “papeleo” (aunque, con las nuevas tecnologías, papel como tal cada vez haya menos)… bueno, es inevitable.
Creo que lo más importante que puedo aportar como agente externo es una visión fresca, no viciada por el día a día, y sentido común. Como profesional, considero que esto último es fundamental. Todo lo demás, sólo son herramientas con las que canalizarlo.
Creo que todo se puede mejorar y todo debe mejorar. Sólo hay dos opciones: embarcarnos nosotros en la mejora continua, o que lo hagan los demás y nos tomen la delantera. El “siempre lo hemos hecho así” no es una excusa que vayan a aceptar clientes, accionistas, proveedores… y, a fin de cuentas, suyo es el veredicto.
By Rebeca_LL on 4 febrero, 2013
Viendo cómo está el patio, hoy daremos unas pinceladas de lo que es (o debe ser) la gestión de calidad en el sector público. La calidad se basa en la interrelación entre las personas que desempeñan esta gestión pública, los clientes a los que se dirige (la ciudadanía) y la eficiencia en la gestión de [...]
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By Rebeca_LL on 15 noviembre, 2012
El martes 13 de noviembre se presentó en Madrid la “Guía de gestión energética en zonas verdes y campos de golf”. Este manual ha sido elaborado por la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y el IDAE (Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía) en colaboración con la Fundación [...]
Posted in Calidad Turística, Calidad y Empresa, Salud Ambiental | Tagged campo de golf, costes, crisis, eficiencia energética, empresa, factura energética, factura hídrica, golf, hostelería, Medio Ambiente, riego
By Rebeca_LL on 2 octubre, 2012
Las no conformidades, además de al pertinente análisis de causas, obligan a un análisis de consecuencias. Siempre se habla de grandes crisis de imagen corporativa (con la pérdida de ventas derivadas) como lo peor que le puede pasar a una empresa por ser la más visible, pero según el tipo de empresa las hay peores.
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By Rebeca_LL on 5 septiembre, 2012
Desde que empezamos nuestra andadura empresarial, en Experiencias de Calidad hemos apostado por el trabajo bien hecho, por hacer que todo funcione como debe, por la rentabilidad antes que por los recortes, pero volvemos de las vacaciones con una pregunta en la cabeza: ¿realmente trabajamos en un país con Calidad?
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By Rebeca_LL on 10 julio, 2012
La Consejería de Sanidad mantiene activado el protocolo de control y vigilancia de la legionelosis en la Comunidad de Madrid para investigar 52 posibles casos (21 de ellos confirmados mediante la analítica de orina y el resto sospechosos por sus síntomas). De los 52 posibles casos notificados ya han sido dados de alta 26. Una [...]
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By Rebeca_LL on 3 julio, 2012
Uno de los temas recurrentes al hablar de muchas retrasmisiones deportivas es la idoneidad de los comentaristas y el motivo por el que están ahí. No me refiero sólo a la Eurocopa y al “Gracias, Sara”, sino a cualquier carrera de F1, motos,… ¿Cuántas veces hemos visto en Twitter trending topics haciendo sangre por alguna [...]
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By Rebeca_LL on 19 junio, 2012
Una vez definidos los objetivos de la organización, se elaborará de forma anual un plan destinado a la mejora sistemática de sus actividades que posibilite alcanzar dichos objetivos. Un plan de mejora permitirá reforzar los puntos considerados positivos y reducir, controlar o eliminar los aspectos negativos detectados en la autoevaluación previa.
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By Rebeca_LL on 5 junio, 2012
¿Cuántas veces, como asesores externos, nos hemos enfrentado a un cliente que nos pide algo que a todas luces no le conviene? ¿Cuántas veces hemos tenido que recordar eso que nos decían nuestras madres de “esto lo hago por tu bien aunque no te lo parezca”? Esto ocurre cuando los objetivos de la empresa no [...]
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By Rebeca_LL on 24 mayo, 2012
La sanidad alimentaria y la higiene en todos los aspectos de la actividad deben ser una actitud constante en el trabajo diario de los profesionales hosteleros, de ahí la importancia de estos temas y el peso que deben tener dentro de su formación continua. Esta actividad entraña un riesgo sanitario. Las prácticas de manipulación de [...]
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By Rebeca_LL on 21 mayo, 2012
“La formación junto con la motivación, constituye un factor clave en el desempeño del trabajador y su productividad, así como en la calidad de su labor y de los frutos de ésta”. (Alfredo Aguirre Sabada, Catedrático de Organización de Empresas de la U. de Málaga) El personal juega un papel central dentro del servicio hostelero, [...]
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